教你挑選牛肉的五個養生小貼士-確山縣健民食品有限公司

<tbody id="m374p"></tbody>

<th id="m374p"><track id="m374p"></track></th>

<button id="m374p"><object id="m374p"></object></button>

<s id="m374p"><object id="m374p"></object></s>

歡迎來到確山縣健民食品有限公司

400-0396-599

公司新聞

當前位置：首頁>新聞資訊>公司新聞

教你挑選牛肉的五個養生小貼士

1、色澤鑒別
　　新鮮肉——肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色。次鮮肉——肌肉色澤稍轉暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。
變質肉——肌肉色澤呈暗紅，無光澤，脂肪發暗直至呈綠色。
2、變質肉——肌肉色澤呈暗紅，無光澤，脂肪發暗直至呈綠色。次質凍牛肉(解凍后)——湯汁稍有混濁，脂肪呈小滴浮于表面，香味鮮味較差。變質凍牛肉(解凍后)——肉湯混濁，有黃色或白色絮狀物，浮于表面的脂肪極少，有異味。
3、黏度鑒別
　　新鮮肉——表面微干或有風干膜，觸摸時不粘手。次鮮肉——表面干燥或粘手，新的切面濕潤。變質肉——表面極度干燥或發粘，新切面也粘手。
變質肉——肌肉色澤呈暗紅，無光澤，脂肪發暗直至呈綠色。次質凍牛肉(解凍后)——湯汁稍有混濁，脂肪呈小滴浮于表面，香味鮮味較差。變質凍牛肉(解凍后)——肉湯混濁，有黃色或白色絮狀物，浮于表面的脂肪極少，有異味。
4、彈性鑒別
　　新鮮肉——指壓后的凹陷能立即恢復。次鮮肉——指壓后的凹陷恢復較慢，并且不能完全恢復。變質肉——指壓后的凹陷不能恢復，并且留有明顯的痕跡。
5、肉湯鑒別
　　良質凍牛肉(解凍肉)——肉湯汁透明澄清，脂肪團聚浮于表面，具有一定的香味。
　　次質凍牛肉(解凍后)——湯汁稍有混濁，脂肪呈小滴浮于表面，香味鮮味較差。變質凍牛肉(解凍后)——肉湯混濁，有黃色或白色絮狀物，浮于表面的脂肪極少，有異味。

版權所有：確山縣健民食品有限公司豫ICP備16017529號-1 豫公網安備：41172502000136號

国产免费a片在线观看网址,国产免费破外女真实出血视频,国产免费人成视频在线播放播,国产免费人成在线视频

<tbody id="m374p"></tbody>

<th id="m374p"><track id="m374p"></track></th>

<button id="m374p"><object id="m374p"></object></button>

<s id="m374p"><object id="m374p"></object></s>